Фиалка трехцветная (анютины глазки): описание, лечебные свойства, применение и противопоказания

Фиалка трехцветная или анютины глазки расцветает в самом начале весны, радуя красотой нежных цветков. Это еще лекарственное растение. Чай с анютиными глазками обладает мочегонными свойствами. Укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Незаменима для тех, кто борется с жирной кожей, прыщами и угрями. Очищает организм от токсинов, замедляя процесс старения.

Эфирное масло ценится в косметической промышленности и парфюмерии. Ароматизируют вина, ликеры, сиропы. Молодые листочки и цветочные бутоны добавляют в салаты и супы, которые относятся к высокой кухне.

Как выглядит и где растет

Трехцветная фиалка одно или двухлетнее растение. Научное название на латыни Viola tricolor. Относится к семейству «Фиалковые».

Встречается в дикой природе на всей европейской части, в Азии. Растет на опушках леса, пустырях, по обочинам дорог, полях, лугах. В садах, на газонах, клумбах считается сорняком.

Высота цветка составляет 10-30 сантиметров. Иногда встречаются экземпляры до 45 сантиметров.

Отличительная черта – цветки. Верхние лепестки более крупные, темного синего или фиолетового цвета. Два средних светлее, чем верхние или желтые. Нижний светлый, почти белый или светло желтый.

Цветет практически на протяжении всего лета. После цветения созревают семена – трехгранная с округленными краями, продолговато яйцевидной формы коробочка. Одна коробочка содержит до 3000 мелкий семян светло-коричневого или светло-желтого цвета.

В народе фиалку любовно называют «Иван-да-Марья». Правда, такое название имеет другое растение – марьянник дубравный.

Также можно встретить другие народные названия:

• Брат и сестра;
• Полуцвет;
• Троецветка;
• Полевой братчик;
• Топорчик.

Родина точно не известна. Предполагается, что цветок был завезен из Японии или центрального Китая. Однако, упоминания имеются еще в древнеримской и древнегреческой мифологии.

Согласно легенде, простые смертные, которые были замечены в наблюдении за купанием богини любви, превращались в анютины глазки.

Есть несколько легенд об анютиных глазках в древнерусской литературе. Согласно одной, сердце красавицы Анюты было разбито хладнокровным соблазнителем, и, не выдержав такого коварства, девушка умерла.

По другой версии, жениха невесты насильно женили на богатой невесте. Не выдержав, Анюта умерла, а на ее могиле расцвели необыкновенной красоты цветы, которые назвали анютины глазки.

Каждый лепесток воплощал в себе чувства бедной девушки: надежду, грусть, верность.

Во многих странах существуют обычаи, связанные с этим цветком. В Англии парень дарит цветок девушке в день Святого Валентина, когда хочет сказать о любви. В Польше существовал обычай дарить цветок жениху или мужу перед длительной разлукой.

Во Франции, что всегда будут помнить о близком человеке.

Химический состав

Целебные свойства фиалки обусловлены богатым химическим составом.

В трехцветной фиалке обнаружены соединения, ценные для фармакологической, косметической, парфюмерной промышленности:

• Витамин С;
• Органические кислоты;
• Каротиноиды: зеаксантин и виолаксантин;
• Тритерпеновые сапонины;
• Инулин;
• Гликозиды;
• Антоцианы;
• Биофлавоноиды: рутин, витексин, ориентин;
• Слизь;
• Минеральные соли: селена, цинка, калия;
• Дубильные вещества;
• Салициловая кислота;
• Эфирное масло.

Полезные свойства

Флавоноиды, и в первую очередь рутин, содержащийся в цветах и ​​листьях растения:

• Улучшают эластичность стенок кровеносных сосудов;
• Оказывают диастолическое действие, благотворно влияющее на кровяное давление;
• Укрепляют капилляры;
• Снижают проницаемость капилляров.

Флавоноид витексин предупреждает отложение холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Флавоноиды и салициловая кислота оказывают обезболивающее действие при воспалении суставов и мышц.

Сапонины, относящиеся к классу растительных гликозидов, усиливают секрецию слизи, способствуя очищению бронхов.

Эфирное масло, слизь улучшают работу пищеварительного тракта.

В составе содержатся соединения с антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты ингибируют окислительный стресс, вызываемый свободными радикалами. Служат профилактикой хронических заболеваний, преждевременного старения.

Дубильные вещества:

• Оказывают вяжущее действие,
• Подавляют рост патогенной микрофлоры
• Предупреждают расстройства кишечника.

Лечебные свойства

Растение обладает:

• Желчегонным;
• Отхаркивающим;
• Антисептическим;
• Мочегонным;
• Антиоксидантным;
• Противовоспалительным;
• Гипотензивным;
• Антимикробным;
• Очищающим

действием.

Биологически активные соединения оказывают благотворное влияние на весь организм человека. Препараты на основе травы:

• Поддерживают процесс выведения из организма токсинов;
• Регулируют функционирование пищеварительной системы;
• Стимулируют обмен веществ;
• Снимают воспаление и раздражение;
• Нормализуют количество выделяемого кожного жира;
• Улучшают циркуляцию крови;
• Предупреждают гипертонию.

Очищающие свойства улучшают детоксикацию от продуктов распада обмена веществ.

Мочегонные, противомикробные, противовоспалительные свойства применяют при лечении воспалений мочевыводящих путей, мочекаменной болезни.

Благодаря отхаркивающим свойствам анютины глазки компонент некоторых фармацевтических препаратов от кашля. Настои или отвары на основе травы очищают дыхательные пути от слизи, вызванную простудой или курением.

Теплые компрессы снимают ревматическую боль, вызванную артритом, подагрой.

От чего помогает

Фиалка трехцветная в официальной медицине применяется в комплексной терапии воспалительных заболеваний дыхательных путей:

• Бронхита;
• Трахеита;
• Коклюша;
• Пневмонии.

Как противовоспалительное и успокаивающее средство при лечении:

• Герпеса;
• Гнойничковых поражений;
• Атрофических язв;
• Детского диатеза.

Входит в состав сборов, используемых для лечения:

• Цистита;
• Пиелонефрита;
• Мочекаменной болезни.

Применение в народной медицине

Более широко применяется народными целителями. Рекомендуется для лечения:

• Кашля, вызванного простудой, бронхитом, пневмонией;
• Артрита;
• Подагры;
• Ревматизма;
• Воспалительных заболеваний мышц;
• Конъюнктивита;
• Воспалений слизистой, включая ЖКТ;
• Дерматоза;
• Цистита;
• Камней в почках и мочевом пузыре;
• Гипертонии;
• Хрупких капилляров;
• Женских болезней;
• Себореи;
• Экземы;
• Лишая.

Применяют в виде:

• Чая;
• Настоя;
• Отвара;
• Сиропа;
• Масляной или спиртовой вытяжки.

Чай с анютиными глазками

В аптеке можно купить сушеную траву, как правило, в виде пакетиков.

Для заваривания взять 1 пакетик на стакан кипятка. Настаивают 5-10 минут, периодически надавливая на пакетик.

Выпивать 1-2 стакана в день.

Чай стимулирует обмен веществ, оказывает мочегонное и согревающее действие. Не следует превышать рекомендуемое количество суточного употребления.

Настой

Столовую ложку фиалки (или 2 пакетика) заварить стаканом кипятка. Накрыть и укутать полотенцем. Настоять 2 часа.

Пьют в теплом виде при:

• Рахите у детей по одной трети стакана 4 раза в сутки;
• Кашле, нарушении сна (у взрослых) – по 100 мл 4 раза в сутки.

Длительность лечения зависит от заболевания и составляет от 5 до 20-25 дней. После перерыва в 2 недели можно повторить.

Отвар

2 столовые ложки травы (или 2 пакетика) заварить 2 стаканами горячей воды. Довести до кипения и проварить 5 минут. Снять и настоять 10 минут. Процедить в термос.

Пьют по половине стакана 2-3 раза в день при:

• Кашле;
• Бронхите;
• Заболеваниях мочевыводящих путей;
• Нарушении обмена веществ.

Курс лечения – 2 недели. Спустя 3 месяца можно повторить.

Отваром промывают глаза. Используют в виде примочек и компрессов при воспалениях на коже, болях в суставах и мышцах.

Настой от гриппа

1 пакетик заварить стаканом кипятка. Укутать и настоять в течение 15 минут. Пьют 1 раз в сутки. Настоем также можно полоскать горло при ангине, гриппе, кашле.

Сбор от кашля

Взять в равной пропорции:

• Траву фиалки
• Листья подорожника
• Семена фенхеля
• Траву росянки

Тщательно перемешать. Столовую ложку сбора заварить стаканом крутого кипятка. Настоять 30 минут. Пить по 50 мл 4 раза в сутки.

Настой при ревматизме и подагре

2 столовые ложки травы заварить стаканом кипятка. Настоять, укутав, 10 минут.

Пить по 1 стакану трижды в день.

Настой используют для теплых компрессов, прикладывая на проблемные участки.

Кроме снижения боли:

• Выводит соли;
• Действует как мочегонное;
• Снимает воспаление;
• Нормализует обмен веществ.

Отвар при кожных заболеваниях

20 грамм анютиных глазок заварить стаканом горячей воды (около 80-85 градусов). Накрыть и подождать, пока трава опустится на дно.

Поставить на плиту, проварить при слабом кипении 15 минут, накрыв крышкой.

После процеживания используют для компрессов, протираний, добавляют в ванну.

Сироп от бронхита

Сироп способен справиться даже с длительным бронхитом, перешедшим в хроническую форму.

Готовят из свежих цветов. Для приготовления взять 4 столовых ложки нарезанной травы, предварительно тщательно промыв в прохладной воде. Залить 1 литром кипятка, настоять в течение ночи.

Утром процедить через 2-3 слоя марли. Перелить настой в кастрюльку. Добавить 1,2-1,3 кг сахара.

Постоянно помешивая, уварить до получения сиропообразной консистенции на слабом огне.

За две минуты до окончания приготовления добавить сок двух маленьких или одного большого лимона. Это нужно, чтобы при хранении в холодильнике сироп не засахарился.

Пьют взрослые и дети по 1 чайной ложке 3-6 раз в день.

Сироп снимает воспалительные процессы в горле, разжижает мокроту, очищая бронхи.

Настойка в уксусе

3 столовые ложки высушенной травы залить 50 мл уксуса. Желательно яблочного или натурального столового. Такой уксус не белый, а желтоватый.

Настоять в комнате в темном месте в течение 10 суток. Периодически встряхивать емкость. После настаивания процедить через несколько слоев марли.

Уксусная настойка с фиалкой помогает справиться с головной болью, мигренью. При возникновении боли втирать настойку в виски, лоб.

Фиалка трехцветная в сборах

Чаще анютины глазки можно встретить в сборах для лечения различных болезней:

• При цистите, пиелонефрите и заболеваниях почек: с шишками хмеля, листьями брусники;
• От дерматита, псориаза: с золототысячником, розмарином.

От фурункулеза

Взять:

• 4 части травы фиалки
• 2 части цветков календулы
• 2 части корня лопуха

Столовую ложку измельченных трав залить 300 мл холодной воды. Настоять 5 часов.

Поставить на плиту, довести до кипения. Проварить не более 1 минуты. Снять и остудить. Пить по 150 мл 1-2 раза в день.

Отвар для ванночек при цистите

Взять:

• 4 части фиалки
• 6 частей листьев березы
• 3 части тимьяна
• 1 часть эвкалипта

Сырье измельчить и смешать. 3 столовые ложки сбора залить 1 литром воды. Довести до кипения. Процедить и вылить в тазик.

Особенности применения для детей

Трехцветную фиалку чаще используют в виде сиропа, чая или настоя для лечения у детей кашля, коклюша, диатеза.

От кокалюш

В термос всыпать 10 грамм высушенной травы. Залить 500 мл кипятка. Закрыть и настоять 10-15 минут.

Процеженный настой давать пить глотками каждые 3 часа. Длительность лечения составляет не более 3-4 дней.

В настой для улучшения вкуса можно добавить мед. Хранить в холодильнике. Перед применением подогреть.

От диатеза

Диатез – распространенная проблема у маленьких детей. Часто малыши начинают им страдать с начала прикорма. Настой фиалки можно использовать с первых дней жизни.

Для приготовления отвара берут 200 грамм травы на 10 литров кипятка. Заваренную траву проварить на слабом огне 12-15 минут. Процедить в ванночку перед купанием, остудив до нужной температуры.

Сбор от диатеза

Взять по 1 чайной ложке травы:

• Фиалки
• Вероники лекарственной
• Череды

Смешать и заварить стаканом кипятка. Настоять 10-15 минут.

Детям пить не более 1 чайной ложки на один прием трижды в день.

Чай борется изнутри. Снимает раздражение, зуд, покраснение.

Мазь от золотухи

Золотуха или скрофулёз, на медицинском языке экссудативный диатез бывает не только у детей. Развивается при туберкулезе кожи.

Чтобы приготовить мазь, взять:

• 10 грамм анютиных глазок
• 5 грамм вербены
• 5 грамм будры плющевидной

Компоненты измельчить. Залить 100 мл оливкового или растительного масла. Поставить на слабый огонь на 5 минут. Допускается выдержать в разогретой и сразу выключенной духовке.

После нагрева укутать и оставить до полного охлаждения. Процедить. Хранить в бутылке из темного стекла в холодильнике.

Регулярно смазывать пораженные места несколько раз в день.

Трехцветная фиалка содержит ядовитые соединения. Поэтому при лечении детей, особенно грудничков и младшего возраста строго соблюдать рекомендуемую дозировку.

Курс лечения не более 5 дней. Затем сделать перерыв. Перед началом лечения обязательно проконсультироваться с детским врачом.

В период лечения следить за реакцией ребенка. При возникновении симптомов отравления, других побочных эффектов прекратить немедленно лечение и обратиться к врачу.

Применение в косметологии

Фиалка трехцветная известна очищающими свойствами и способностью нормализовать обменные процессы. Совместно с противовоспалительным эффектом, лечит проблемы, возникающие в результате нарушения обмена веществ:

• Прыщи;
• Угри;
• Раздражения;
• Воспаления;
• Экзема.

Применяют против себореи, сыпи различного происхождения.

Препараты, приготовленные на основе травы, используют как для приема внутрь, так и наружно.

Антиоксиданты ингибируют процессы старения кожи, оказывают благотворное влияние на количество кожного жира, выделяемого кожей.

Регулярное употребление чая с анютиными глазками приносит заметные эффекты: кожа ​​становится более гладкой, упругой и здоровой. Снимает шелушение. Улучшается состояние волос, ногтей.

Примочки снимают отеки и убирают темные круги под глазами. Полезна для людей с расширенными порами. Танины сужают поры, укрепляют капилляры, убирая покраснения.

Польза для похудения

Трехцветная фиалка часто применяется в средствах для похудения, ожирения. С одной стороны, способна улучшать обмен веществ. С другой, благодаря содержанию слизи усиливает чувство сытости, облегчая тем самым контроль над аппетитом.

Молодые листья, цветочные бутоны, свежие лепестки анютиных глазок могут стать экстравагантным, но вкусным декоративным дополнением к салатам.

Специалисты советуют использовать для этого цветы с фиолетовыми лепестками, потому что желтые, употребляемые в больших количествах, могут вызвать диарею.

Побочные эффекты и противопоказания

В терапевтических дозах трава не имеет побочных эффектов. Использование в больших дозах может вызвать тошноту и рвоту.

Соцветия желтой фиалки содержат натуральный краситель Е161 виолоксантин, относящийся к ксантофиллам. Вреден для организма человека, так как может вызвать повреждение пищеварительного тракта, различные аллергические реакции, мукозит.

Лечение противопоказано людям, страдающим:

• Гепатитом;
• Гломерулонефритом;
• Тромбозом.

Фиалка увеличивает агрегацию тромбоцитов. Поэтому с осторожностью, только после консультации с врачом, стоит подходить людям, предрасположенным к атеросклерозу сосудов, пожилым.

Из-за отсутствия информации о влиянии анютиных глазок на организм женщины и ребенка во время беременности и кормления грудью, рекомендуется избегать употребления препаратов этого растения.

О лечебных свойствах трехцветной фиалки в видео травника Валерия Бабурина