Какие витамины повышают и укрепляют иммунитет

Баланс витаминов и других питательных веществ важен для сохранения и поддержания крепкого иммунитета. Витамины влияют на функционирование всего организма. Несут ответственность за правильное течение метаболических процессов. Дефицит отрицательно сказывается на работе всех систем, в том числе на иммунной.

Врачи и диетологи говорят, что необходимые питательные элементы нужно получать с пищей, а не в виде добавок и витаминных комплексов. Однако пол и возраст оказывают влияние на эффективность усвоения.

Но принимать витаминные комплексы без консультации с врачом запрещено. Важно соблюдать рекомендованные дозы приема. Не принимать одновременно витаминных комплексов.

Роль витаминов для укрепления иммунитета

Витамины — это органические соединения, без которых не может обойтись организм. Хотя не являются прямыми источниками энергии или строительного материала для тканей, участвуют во всех метаболических процессах, определяют нормальный рост и развитие организма.

Не синтезируются в тканях, за исключением нескольких, но в количестве, недостаточном для удовлетворения потребностей организма.

Делятся на жирорастворимые и водорастворимые. Разница заключается в том, что жирорастворимые накапливаются в тканях и в печени, тогда как водорастворимые не накапливаются и избыток выводится с мочой.

Источниками служат растительные и животные пищевые продукты. Большая часть содержится в не переработанных продуктах.

Какие витамины нужны для повышения иммунитета

Витамины и минералы укрепляют организм. Дефицит в осенне-зимний период приводит к ослаблению защитных сил и сезонным заболеваниям.

Наиболее полезны и богаты витаминами и минералами свежие овощи и фрукты. Необходимо включать в питание продукты, содержащие витамин А, С, Е, К, D3, группы В.

Витамин А (ретинол)

Роль витамина А заключается в:

• Поддержании зрения и слизистых оболочек;
• Улучшении внешнего вида кожи;
• Влиянии на рост и развитие костей.

Как антиоксидант, помогает бороться с инфекциями. Увеличивает количество вырабатываемых иммунных клеток. Участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, белков.

В больших количествах присутствует в:

• Молоке;
• Сыре;
• Сливочном масле;
• Яичных желтках;
• Куриной печени;
• Свинине.

Богаты:

• Морковь;
• Сладкий перец;
• Помидоры;
• Тыква;
• Капуста брокколи;
• Зеленые листовые салаты.

Лучше усваивается, если принимать с кальцием, фосфором, витаминами группы В, витамином D.

Витамин В 5

Пантотеновая кислота участвует в выработке антител, повышая тем самым иммунитет. Часто включается в косметические средства, т.к. предупреждает старение и восстанавливает эпидермис.

Содержится во многих продуктах. Синтезируется в кишечнике в небольших количествах. Найти можно в:

• Красном мясе;
• Рыбе;
• Листовых овощах;
• Цельно-зерновых хлебобулочных изделиях;
• Орехах;
• Дрожжах;
• Бобовых;
• Чернике;
• Персиках.

Витамин В6 (пиридоксин)

Участвует в:

• Аминокислотном обмене;
• Синтезе белков;
• Выработке адреналина и серотонина;
• Метаболизме жирных кислот;
• Переносе глюкозы в нервные клетки.

Необходим тем, кто принимает противозачаточные средства или сидит на белковой диете.

Поддерживает иммунитет, способствуя выработке антител и эритроцитов.

Присутствует в:

• Рыбе;
• Птице;
• Свинине;
• Грецких орехах;
• Ростках пшеницы;
• Яйцах;
• Печени;
• Почках;
• Сое;
• Пшенице;
• Коричневом рисе;
• Шпинате;
• Дыне;
• Бананах;
• Авокадо.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Считается главным витамином для укрепления иммунитета. Участвует во многих метаболических процессах. Обладает антиоксидантным действием. Выводит токсины и защищает организм от окислительного действия свободных радикалов. Поддерживает метаболизм:

• Жиров;
• Холестерина;
• Желчных кислот.

Участвует в выработке

• Коллагена;
• Эластина;
• Белков.

Необходим для построения крепких костей, сухожилий, связок.

Содержится в:

• Шиповнике;
• Цитрусовых;
• Петрушке;
• Капусте;
• Перце;
• Помидорах;
• Черной смородине;
• Цветной капусте;
• Брокколи;
• Зеленых листовых овощах;
• Квашеной капусте;
• Киви;
• Черной бузине.

Витамин Е (токоферол)

Мощный антиоксидант, который защищает организм от вредных веществ. Обеспечивает клетки питательными веществами. Укрепляет кровеносные сосуды, защищает эритроциты.

В достаточном количестве должны получать:

• Беременные женщины;
• Кормящие матери;
• Женщины в период менопаузы и приеме контрацептивов;
• Те, кто принимает гормоны.

Присутствует в:

• Зеленых листовых овощах;
• Молоке;
• Яйцах;
• Сливочном масле;
• Растительных маслах (особенно много в подсолнечном и рапсовом);
• Зародышах пшеницы;
• Сое;
• Темном хлебе;
• Орехах;
• Семенах;
• Миндале.

Витамин РР (ниацин)

Регулирует работу нервной системы и правильное функционирование головного мозга. Помогает бороться с микробами. Один из немногих витаминов, который не теряет своих свойств при термообработке и хранении.

Ниацин содержится в:

• Постном мясе;
• Птице;
• Рыбе;
• Дрожжах;
• Бобовых;
• Пшеничных отрубях;
• Авокадо;
• Инжире;
• Сливах.

Витамин Н (биотин, витамин В7)

Улучшает усвоение аскорбиновой кислоты. Участвует в обмене белков, жиров, сахаров, аминокислот. Влияет на внешний вид кожи, волос и ногтей. Поддерживает иммунную систему в борьбе с микробами.

Биотина много в:

• Печени:
• Дрожжах:
• Яйцах:
• Орехах:
• Грибах:
• Рисе:
• Цельно-зерновой муке.

Витамин К

Обладает:

• Противогрибковыми;
• Противовоспалительными;
• Антибактериальными;
• Противораковыми

свойствами.

Отвечает за правильное свертывание крови. Участвует в минерализации костей.

Содержится в:

• Зеленых листовых овощах;
• Авокадо;
• Злаках;
• Орехах.

Синтезируется в кишечнике.

Витамин D3

Исследования, проведенные учеными, свидетельствуют о важной роли этого витамина в регуляции функций иммунной системы.

Дефицит связывают с многочисленными заболеваниями:

• Онкологическими;
• Аутоиммунными;
• Инфекционными.

Оказывает влияние на клетки иммунной системы:

• В- и Т-лимфоциты;
• Эозинофилы;
• Нейтрофилы.

Кроме того, увеличивает выработку кателицидина, белка с бактерицидными свойствами.

Витамин D3 содержится в жирной рыбе, такой как лосось, тунец, сельдь, сардины.

В солнечные дни старайтесь прогуляться на улице, так как под воздействием солнца организм сам способен вырабатывать витамин.

Железо

Как компонент гемоглобина, отвечает за транспортировку и хранение кислорода. Повышает сопротивляемость организма, предотвращает усталость. Придает коже здоровый вид.

Люди, употребляющие много кофе или чая, должны знать, что эти напитки препятствуют усвоению минерального вещества.

Содержится в:

• Красной свекле;
• Брюссельской капусте;
• Шпинате;
• Луке;
• Говяжьей печени;
• Почках;
• Сердце говядины;
• Красном мясе;
• Яйцах;
• Устрицах;
• Петрушке;
• Орехах;
• Бобовых.
• Магний

Принимает участие в функционировании нервной системы и головного мозга. Снимает стресс.

В повышенных дозах необходим в питании людей, увлекающихся употреблением спиртными напитками, для женщин, принимающих противозачаточные таблетки.

Магния много в:

• Темном шоколаде;
• Какао;
• Гречневой крупе;
• Бананах;
• Миндале;
• Инжире;
• Орехах;
• Пшеничных отрубях.

Цинк

Защищает от свободных радикалов. Улучшает умственную работоспособность, особенно у пожилых людей. Является компонентом многих ферментов. Участвует в минерализации костей и регенерации тканей. Оказывает положительное влияние на иммунную систему.

Продукты, богатые цинком: гречка, орехи, сыр.

Другие способы укрепления иммунитета

Помимо приема витаминов и минералов, важны другие факторы, влияющие на иммунитет. К ним относятся:

• Физические упражнения: мобилизуют иммунную систему на действия. Улучшают кровообращение;
• Оксигенация. Загрязненный воздух снижает иммунитет и ускоряет старение организма. Особенно полезен морской воздух. Насыщенный кислородом организм обладает большей силой бороться и справляться с бактериями и вирусами;
• Массаж — увеличивает количество лейкоцитов, уменьшает стресс и мышечное напряжение.

Музыкальная терапия, цветотерапия расслабляет, снимает стресс. Способствует выработке иммуноглобулина, который защищает организм от инфекций.

Ослабление организма может быть результатом питания. Здоровое питание — это прежде всего обеспечение необходимыми витаминами и минералами. Стоит пить травяные чаи, соки. Делать смузи и коктейли с овощами, фруктами, зеленью.

Как и когда нужно принимать витамины — ответ доктора в видео